El día de ayer, esta persona que se identifica como PAULINA
REYES COCA, escribió esta reseña (la cual tiene muchos errores de redacción) en
Google acerca de MUCHO ANTOJO.
Hay varias mentiras en ella, lo cual me mueve a escribir
esta contrarréplica para aclarar lo aquí manifestado.
1.
Dice que la carta no tiene precios. Nuestras
cartas sí tienen precios. Siempre los han tenido.
2.
Dice que la comida no estaba tan bien como la
esperaba. A las personas que han ido conmigo y me preguntan “¿Qué pido?”, mi
respuesta siempre es la misma: LO QUE PIDAS ESTÁ RICO. Uno de los puntos
fuertes de MUCHO ANTOJO es su sazón. El Chef Dussan siempre se ha preocupado y
ocupado en mantener la calidad en cada platillo y el resultado son cientos de
clientes satisfechos.
3.
Dice esta persona que se le entregaron tortillas
“de máquina”. Una mentira más. Las tortillas que se elaboran en MUCHO ANTOJO son
hechas a mano y son únicas en el giro restaurantero: son bicolores. Es decir,
se elaboran con maíz amarillo y con maíz azul.
4.
Dice que nunca se les ofreció otra bebida y eso
es otra mentira más. El capitán de meseros les ofreció bebidas y ellos dijeron
que no.
5.
Dice que el piso del lugar se ve más que sucio. El
personal de limpieza siempre está atento a barrer y mantener limpio el piso, a
pesar de que estos últimos días ha hecho mucho aire y eso ensucia mucho el
piso.
6.
Y por último dice que las botellas de la barra
no se han limpiado en meses y tienen cochambre. Hay que explicarle a esta
persona, primero que nada, qué es el cochambre: es la suciedad que se genera en
la cocina producto del uso de la estufa. Por lo tanto, el cochambre no puede
llegar a la barra de ninguna manera. Y le comento a esta persona: las botellas
se limpian diario, ya que en las últimas dos semanas hemos tenido una lluvia de
ceniza constante en la Ciudad de Puebla.
El comentario en Google no se
puede borrar. Es una vil mentira que desconozco la razón por la cual la
escribió esta persona. Si esa persona existe y alguien la conoce, ojalá me
pueda pasar su teléfono para ponerme en contacto con ella y saber las razones
que la mueven para escribir estas mentiras.
Gabriel Cordero
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